UUltraprocesado (producto)

Son productos cuyas materias  primas han sufrido una gran transformación Son elaborados por más de 5 ingredientes Debemos evitarlos en una alimentación saludable Snacks, platos preparados… son productos que nacen para satisfacer la necesidad de inmediatez, fruto del vertiginoso ritmo de la sociedad actual. Sin embargo, si atendemos a su etiquetado, probablemente entendamos pocos de los ingredientes de su lista. Generalmente serán azúcares, grasas o sinónimos de estas, acompañados de potenciadores del sabor. Estos ingredientes...
Avatar N. Gutiérrez3 meses ago2181 min
    1. Son productos cuyas materias  primas han sufrido una gran transformación
    2. Son elaborados por más de 5 ingredientes
    3. Debemos evitarlos en una alimentación saludable

Snacks, platos preparados… son productos que nacen para satisfacer la necesidad de inmediatez, fruto del vertiginoso ritmo de la sociedad actual. Sin embargo, si atendemos a su etiquetado, probablemente entendamos pocos de los ingredientes de su lista. Generalmente serán azúcares, grasas o sinónimos de estas, acompañados de potenciadores del sabor.

Estos ingredientes están relacionados con obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes, por lo que deben evitarse en nuestra mesa. Además en su fabricación se invierte mucha energía y suelen presentarse en envases plásticos, por lo que no son compatibles con un estilo de vida sostenible

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N. Gutiérrez

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